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《鱿鱼游戏》椪糖怎么做的
2022-10-01

《鱿鱼游戏》椪糖怎么做的

《鱿鱼游戏》实在是太让人上头了,一看就简直停不下来,不过吃货看电视剧的角度也和别人不一样,看过的小伙伴都知道第二关的椪糖吧,看剧的时候就手痒想试试,而且想知道味道怎么样,好吃吗。

可惜上网一搜根本买不到,那我就只能自己动手做啦,没有什么是能难倒美食博主的。制作椪糖的原料超级简单,上手之后,平均2分钟就能做一个,而且玩起来也超上瘾,手痒痒又买不到的姐妹,赶紧来学,自己在家就能玩了。

需要准备的工具有,一个大汤勺,不沾的烤盘或者硅油纸,饼干模具,白砂糖,食用小苏打就OK啦。

25g细砂糖放入大汤勺中,燃气灶最小火加热,用筷子不断搅拌,加热到砂糖全部融化,糖变成浅褐色时,离火快速搅拌几秒钟降温,加入1g小苏打,疯狂搅拌至糖膨胀,将糖倒入洒满小苏打的不沾烤盘上,盖上一层硅油纸,平底铁盘压平后立刻翻面,趁热放入喜欢的模具,压出想要的形状。

重点来啦,按完一定要超级迅速的放入压纹的模具,硬了的话就把这一面糖直接在火里过一下,取糖的时候要趁热取,小心一点,蜂窝状的容易碎哦。做完就拿出针屏住呼吸试试吧,枪和奖金都准备好啦。